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留言列表 (20)

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  • Gus
  • Sauvignon Blanc 沒報到就遺憾了....

    這個白酒應該是Charles 的強項了....

    這個沒喝到,就算是白過這個夏天了....

    真是引頸期盼中到底是什麼酒種啊...


    看來7月要早早報名....
  • George
  • Charlie絕對是七八月的王者.
  • Eric
  • 有Peter Michael的SB可以凹嗎? XD
  • Charlie
  • George跟Gus你們也太抬舉我了吧,我只有柏根地的夏多內跟德國白酒可以凹啦,其他的我哪有阿,難道你們會對這各
    POUILLY FUME PUR SANG 2005 - Didier DAGUENEAU有興趣嗎??不過要殺很大喔......

  • WineDrinkers
  • POUILLY FUME PUR SANG 2005 - Didier DAGUENEAU
    Wine Spectator 2007 Top 100百大之第27名
  • Eric
  • 羅亞爾河這個產區小弟比較熟的大概只有Nicolas Joly這家酒廠
    (熟成期超長的怪咖)
    Pouilly Fume只聞其干白酒的濃郁
    還沒有機會嘗試
  • George
  • Pouilly Fume一定會出現在SB品飲會裡.我保證.
  • WineDrinkers
  • 若是POUILLY FUME PUR SANG 2005那就殺很大囉....
  • George
  • 這可能很難耶!只能給普通的Fouilly-fume
  • Eric
  • 2.0K跑不掉吧...
    依我迂腐的觀念...
    這個價位大概會改買Puligny-Montrachet之類的東西
  • WineDrinkers
  • POUILLY FUME PUR SANG 2005 - Didier DAGUENEAU好像要8~9k
  • Charlie
  • 沒啦,8~9k我會去買CORTON CHARLEMAGNE或者是BATARD MONTRACHET,
    買隻馬兒跑跑實在太傷本,不過05這匹的確是好馬,還可以跑個10年左右~~
  • Eric
  • Didier Dagueneau算大咖
    這支大概3.5~4.5K左右的行情
    在台灣不算熱門
    早點買或者大戶價搞不好有機會低於3K

    不過這價位我可能還是會去買柏根地
    之前交響樂有支92'Puligny Montrachet 1er
    (雖然只是Nicolas Potel Selction)
    也大概3K多
    好喝到翻過去
    不輸96的Salon
    而且還有陳年空間
  • Charlie
  • Eric說的好ㄚ,如果不是那各釀酒師掉下來,要我花4.5k去買SB的酒我可能也不幹吧
    同樣的價錢已經可以喝到很好的柏根地白酒了,只能說這陣子這支酒突然被炒起來了
    05又是好年份,存放的實力驚人,我想再放各十年來開應該會更美妙吧,~~
  • Eric
  • 這幾年天堂很缺酒的樣子..
    老公公Henri Jayer蒙主寵召也就算了...
    連Denis Mortet這種至少還有10年好光景的也自行了斷了...
    (以他的漲勢我只勉強喝得起Marsannay了...)

    聽說這幾年Leroy阿婆的身體也不素很好....
    (不過她家的酒我也買不起沒關係XD)
  • Eric
  • 七月不是應該喝愛侶園嗎?(大誤)
  • George
  • 說真的本來是有衝動要衝愛侶園地,不過後來想一想先把其他情人酒喝過再喝也不遲。呵呵
  • Eric
  • 愛侶園錯過好幾次都沒喝到
    枉費我這麼喜歡Chambolle Musigny這村莊

    BTW
    我好像可以翻到大潤發的還是家樂福的TAVEL
  • Charlie
  • 大家一定要衝這麼大才行嗎??三月在大亞參加品酒會有喝
    04年Robert Groffier的愛侶,整各貓尿味很重久久不散,
    聽行家說這個酒要放20年貓尿味就沒有了,我的老天
    放20年愛侶都便怨侶了,不過每家酒廠風格不同,剛好
    這家酒廠就是如此,聽說愛侶會讓人一喝就上癮,為了
    口袋的小朋友著想,還是別碰的好,還好我只喝白酒,哈哈
  • 哈哈,我會警記在心,不然荷包大失血喔。

    chateautsp 於 2009/07/23 22:38 回覆

  • Eric
  • 大約05年時喝過80' Vogue Musigny
    正值巔峰期!!!
    (趁亂幹掉四分之ㄧ瓶,他也正好撐了四分之ㄧ個世紀)
    這個月初喝掉一支66' Santenay 1er cru 也還沒死
    80年代的勃根地白酒一級園(含)以下的應該都差不多了
    90年代的應該正好喝
    (Charlie不會剛好有92或96年的吧!?)

    波爾多紅酒比較悲傷
    目前喝過70年代以後二級酒莊以上的酒
    還沒遇過死掉的
    78' Cheval Blanc還一副不是很想醒的樣子
    不知道是過巔峰期還是在睡覺
    印象中波爾多97以後還沒有特別糟糕的年份
    (或者Parker越來越會說謊XD)
    恐怕每支好酒要陳年都是20年起跳

    所以不要買太好的酒
    這輩子不知道等不等得到適飲期