瑪莉洋房餐酒會

 

開胃菜 

碳烤甜蔥佐澎湖冰卷

NV Comte Noiron Champagne 

 

沙拉

新式尼斯沙拉

NV Charles Lafite Champagne Rose

 

前菜

明蝦馬鈴薯麵疙瘩

05’Robert Weil SP

 

 

湯品

鐵扒干貝蘆筍冷湯

NV Louis Roederer Brut Premier Champagne(感謝Charlie) 

 

副主菜

油封鴨胗佐松露千層馬鈴薯

03Domaine Dessange Hautes Cote de Beaune

 

 

主菜

碳烤澳洲和牛佐三味鹽(夏威夷黑鹽 夏威夷紅鹽 地中海鹽)

06’Heartland Directors Cut Shiraz  

06’Gleatzer Bishop

 

甜點

焦糖烤布雷佐陳年酒醋釀櫻桃

04’Ch. Guiraud (Sauternes,感謝George)

 

時間:98.08.02(Sun) 中午11:30

地點:台南市怡平路12F(台南市政府西邊異人館旁)

預定名額:10~12

餐費:900 NT/(含服務費開瓶費)

酒費:6000/12=500 NT/

合計:1,400 NT/

 

 

 

與會朋友:

01.Eric

02.Cynthia

03.Charlie

04.Charlie夫人

05.大維

06.惠君(不喝酒)

07.蘇菲

08.昶銘

09.George

10.林教授

11.Joanne

12.Verna

13.玉瑄

(依報名時間排序)

 

注意事項:

請大家注意當天與會請不要噴灑香水

香氣較重的保養品也請盡量避免使用


期待大家的參與

 

 

Eric

 

 

創作者介紹

南科騎士團 (南科發酵產品研究社)

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留言列表 (6)

發表留言
  • Eric
  • 忘了説
    直接在回應報名即可
    另外
    可以開放四個名額不喝酒只用餐
    (也可兩人共享一份酒)
  • Charlie
  • Eric,感謝你為我保留名額,目前暫定兩位,
    吃吃喝喝的行程,最適合胖子啦,哈哈~~
    不過G香波譚怎麼不見了??
  • Eric
  • 一則菜很可能不搭
    二則考量醒酒的問題
    考量後決定有機會再開來單喝好了
    因此改選03這個怪年份的上伯恩丘
    老實說副主菜這款酒我頭痛最久的
    直到昨天抓一支試喝後才定案
    另外配合主菜佐三味鹽
    我也加了另一款澳洲Shiraz讓大家試看看
  • George
  • 報名一位謝謝
  • Eric
  • 感謝Charlie提供NV Louis Roederer Brut Premier
    (這支我從沒喝過XD)
  • Eric
  • 感謝George加碼升級04’ Ch. Guiraud
    在下好久沒有喝Sauternes的1er Cru了