Dear All,
 
我們這麼多高科技人, 釀酒這件事應該跟吃飯一樣...我記得小時候好像釀酒跟去睡覺是被放在同一類的的事情
簡單說就是, 時間到了就算再無奈也就該去做了, 然後就是每家都應該搞個一兩桶, 要不然就滿地臭到爆的爛水果了
搞成世界名釀應該有困難, 但是跟無知的法國鄉下人拼一下應該不是什麼困難事
我建議我們來玩玩看...
 
具體的作法
 
1) by 7/E: 搜尋paper 及跟國內專家討論SOP  (ex. 林裕森,.....), 請大家不吝找出paper 並附上連結
2) by 8/E: 跟縣市農會聯絡取得便宜葡萄
3) by 8/E: 請大家提議儲存場地
4) 8/E~11/E 實際操作
5) 跟Beajulais 一起盲飲決一死戰
 
第一步是請先評估您的正職工作量,
如果有空檔, 請按個讚然後告訴我要插一卡....
我們來評估工作量及分工
創作者介紹

南科騎士團 (南科發酵產品研究社)

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