只要有喝葡萄酒的人必定要知道的一號人物就是Robert M. Parker,有葡萄酒教父之稱。
他對各個酒莊的分數往往影響著其價格與銷量,他可算是美國人的驕傲,但也充滿著不少的爭議
。Parker喜好強壯威猛的酒體風格不一定是每個人的口味,但是他的評分也不失為一項參考購買
酒品的數據。有人開玩笑說,沒有RP(一般簡稱Parker評分)90分以上的酒不喝。不過我倒不這麼
認為,畢竟它只是一項參考評分不代表90分以下的酒慘不忍睹。目前還有不少參考評價可參考如
James Halliday, Wine spectator, Decanter etc. 台灣也有如稀世珍釀等。
     還有專門介紹RP90分以上的酒款網站也附上給各位騎士參考:
     http://www.90pluswines.com/
      坊間酒專或專櫃銷售時必定會附上RP幾分來凸顯其酒品的價值。這篇文章就是介紹各位騎士
知道Parker是何許人也又為何常聽到看到RP的分數出現。而他創辦的雜誌也不失為一本不錯的參
考書。
      下列是Parker的一本傳記書,尚有參考價值。有空不妨看看瞭解一下一位美國律師如何變成
一位主宰葡萄酒世界的教主。
Parker.jpg 
摘錄自:http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010410466
      葡萄酒教父羅伯.派克是當代最具影響力,也最具爭議性的酒評家,過去二十五年主導了葡
萄酒市場的全球化,賦與美國品味的桂冠美稱。本書描繪一位在可口可樂工作的美國律師,如何
影響了全球葡萄酒產業的製作、銷售與評比。
  對於派克的擁護者而言,他是美食家蔡爾德與消費者運動之父奈德,熱情的感官主義者和理
性的消費主義運動家的化身;對反對者來說,派克為自我觀點所驅使,將葡萄酒文化的珍貴內涵
轉換為規格化的簡單數字。
      羅伯.派克的成功代表著美國傳統精神的勝利:勤奮工作、勇往直前與誠實正直,一些無法
撼動的絕對自我,以及對於堪稱藝術精品的優值佳釀的瘋狂執著。他的《葡萄酒代言人》風行三
十七國,超過四萬五千名的忠實訂戶,形塑了美洲、歐洲以及遠東地區購買葡萄酒的流行風尚與
消費熱潮,從而影響了從法國到澳洲,世界各地葡萄酒的釀造方式。
      派克不斷出現在世界各地的報章雜誌,出版的十二本書在美國本土與海外都是暢銷書。誠然
,世界各地的湧入掌聲不斷,羅伯.派克卻一直是爭議焦點:珍視葡萄酒甚於一切的派克,是造
就葡萄酒產業革命的第一人?抑或破壞了數百年傳統,慢性謀殺了葡萄酒文化的珍貴內涵?《葡
萄酒教父羅伯.派克》探討了許多圍繞著派克爭議不休的問題,他如何贏得桂冠,被喻為擁有完
美的味覺;卻又備受指責,以個人偏好闡釋葡萄酒風味,將葡萄酒產業簡化為單面向市場,造成
價格狂飆。

創作者介紹

南科騎士團 (南科發酵產品研究社)

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