攝影：Jeffery
會有此趴起源於騎士團背後靈小美適逢生日，團長藉生日趴亂喝一通也。
地點選在大條路邊的梅鑫海產店，亂點一通隨便亂吃跟亂喝五支酒。
料理還不錯吃，價格也很合理。老闆娘還堅持要飲料免費，夠阿莎力。
最好吃的是"阿啦肉跟香腸"，超推薦。
別懷疑，Gus副團長的好手藝眾人皆知。生日蛋糕是他親手製作。
別看它白白的，藍莓慕司口感超好吃，真的很好吃耶。連不吃奶的壽星
都讚不絕口。當然年齡是女人的秘密，不能說地~~~~~~~~~~~~~
Cuvee Dom Perignon 2000 Moet & Chandon(酩悅)
第一支先宰了它來助興，算是表達對壽星的重視。
氣泡綿密強勁，舌頭感覺很舒服，淡雅白花香及微柑橘香氣。口感細緻
滑順無酒精感，尾韻變化很長且回甜讓人想一喝再喝，溫度拉高後香氣
更奔放口感更扎實，古典端莊的香檳王。沒話說，倒是Charlie提到氣泡
的勁度與之前喝過稍嫌弱點，但是對我們其他市井小民來說已經是好喝
到爆了，而且還是在大路邊。
Ca' del Bosco Brut Cuvee Annamaria Clementi 2001
有前面那支，當然要宰它來PK一下。
氣泡綿密豐盛但較無跳躍舌感，超豐沛白花香，微陳皮香氣，口感滑順尾韻短
且不甜回甘，隨溫度拉高酒精感明顯但不損其爽口感，艷麗活潑生動，有著高
級香檳同等評價。可惜，完全被上一支打趴，以總人數7人，1：6敗北。真是
非戰之罪，兩者都是很優異的香檳氣泡酒。
Domaine Leflaive Macon-Verze 2006
香檳氣泡酒一下子就喝光了，馬上進行第二輪PK白酒戰。由Leflaive打
頭陣上場。
清新白花香四溢，非常順口，口感看是簡單但是富變化，不若梅索般豐腴，
又不若夏布利般清瘦，沒話說的好喝。更可怕的是它是Charlie家的白酒蛤
蜊義大利麵的材料才夠嚇人的呢~~~~~~~~不虧是Charlie的老婆。猛。
Chateau Montelena Chardonnay 2007
1976年美法葡萄酒評比打出響亮名聲的知名莊園，近期適逢酒商特價，
於是我拿這支要PK上一支，原本深深期待它的表現。
豐沛的白花香氣，酒體細瘦，酸度高稍有礦石味尾韻有澀味，有加州酒的體
態。但是與我的期待落差很大。雖然Gus說它有充分表現出加州白酒的口感
，結果是0:7慘敗。無言~~~~~~~
美食美酒加上廟會煙火，當晚真是好不熱鬧。此時有人不過癮還要追加一
支。
Vaucher父子酒廠 Bourgogne Aligote 2008
大潤發特價酒，香氣不明顯，可能已經醉了聞不出來。口感順口帶稍高酸度
，餘韻短。搭配腥味海產非常搭尤其是牡蠣。
當晚只有歡笑與飽食可言，算是給壽星一個難忘的慶生趴。感謝參加的各位。
真的很愉快。這才是騎士團的宗旨。盡興愉快。
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