南科騎士團於水岸餐廳第一次舉辦威士忌品嘗活動, 由 Gus 帶領大家進入 Whiskey 的世界, 詳細介紹了 Whiskey 的原料與釀造及蒸餾方法, 世界各地 Whiskey 產區及特色, 之後更詳細介紹並示範各種品嚐方法, 及各種專門術語 (目的是.....為了避免團員們在重要場合中出糗...XD.....至於是什麼場合? 呵呵呵...不便說明!!!)
請注意, 現場出現 Tiffany 水晶威士忌杯.........
現場準備了 6 款不同產區的酒款
Junior 加碼提供了一支 Glenmorangie Single Malt (請掌聲鼓勵鼓勵....)
不過奇怪, 怎麼是 Junior 的背影呀??? 搞錯了啦....不是這一張!!!!
這張才是....請再次掌聲鼓勵鼓勵....謝謝.....XD
席間自由暢飲,並享用各式點心
待大伙充分熟悉各款酒之特色後, 便開始好玩的 Whiskey 大賽
蒙瓶後僅由氣味判斷酒款 (這是 Bartender 的專業, 總不能每款都試酒, 那老闆虧大了....)
比賽結果本大會列為極機密將不予公佈.....PS : 當然有 100% ......命中的喔...
各款酒感覺大致如下 :
IRISH
高雅細緻...當天僅存約 30 ml, 所以僅少數人有機會品嚐....
PS : 本當由Whiskey 大賽優勝者獨享, 不過仍被 Share 走....
Glenmorangie vs. YAMAZAKI ( 皆為 Single Malt )
Glenmorangie 明顯麥香, 口感滑順
YAMAZAKI 明顯燥味, 較強烈
CONSUL vs. Canadian
CONSUL 嗅起來帶明顯甜味 , 單由氣味不易與 Canadian 分辨, 因都是掺玉米穀類Whiskey, 但CONSUL相對較不若Canadian強烈, Canadian 稍嗆些......這兩支相似性極高,非常非常......是當晚最具挑戰性最難分辨的酒款!!!
Jim Beam
非常明顯橡木桶味, Bourbon 特色, 在這一批酒款中, 極具特色, 易分辨
Wild Turkey
很棒的 Bourbon, Gus 的最愛
活動花絮
這是 Coffee 不是 Whiskey ........ Orz
以上...報告完畢....The End !!!
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